Op echte Cubaanse muziek worden de beginselen van de Salsa dansen en de Merengue bijgebracht. Het duurt nooit lang voordat iedereen al lekker losjes staat te dansen. De workshop salsa dansen wordt gegeven door een of meerdere ervaren docenten welke iedereen in het geheel zullen betrekken.
Er wordt alleen en met elkaar gedanst, gewisseld van partner en in een cirkel gedanst. Kortom: de tijd vliegt voorbij. Voor deelname is danservaring niet vereist.